Το Bagasse είναι το υπολειμματικό ινώδες υλικό που παραμένει από την παραγωγή ζάχαρης μετά τη συμπίεση του ζαχαροκάλαμου. Συνήθως αποτελείται από 40-60% κυτταρίνη, 20-30% ημικυτταρίνες και περίπου 20% λιγνίνη. Το προϊόν Bagasse βρίσκεται κυρίως στις χώρες όπου παράγεται πολλή ζάχαρη, όπως η Βραζιλία, η Κίνα ή η Ταϊλάνδη. Το ζαχαροκάλαμο είναι ένας πόρος που καλλιεργείται και αναπτύσσεται πολύ γρήγορα. Ως υποπροϊόν της παραγωγής ζάχαρης, το bagasse δεν απαιτεί πρόσθετη καλλιεργήσιμη έκταση και ως εκ τούτου δεν επηρεάζει την ύπαρξη των δασών μας. Αντιθέτως, είναι ακόμη μια βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον εναλλακτική λύση για την παραγωγή χαρτιού, διότι η παραγωγή χαρτιού bagasse χρησιμοποιεί πολύ λιγότερη ενέργεια από τις ίνες ξύλου. Προϊόντα ζαχαροκάλαμου καταλήγουν σε σκουπίδια μετά τη χρήση, περιστασιακά και στο περιβάλλον. Ωστόσο, λόγω της βιοδιασπασιμότητάς τους (πιστοποιημένη σύμφωνα με το πρότυπο EN13432 ή US ASTM), τα προϊόντα αποσυντίθενται σχετικά γρήγορα και γίνονται χώμα. Το έδαφος αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα για νέες καλλιέργειες και έτσι κλείνει ο κύκλος.
